軟餅乾千層酥是什麼？餅乾花束送禮新選擇｜送花就送可以吃的花

軟餅乾千層酥（法式 Crookies）是 chubby doo 主推的常溫甜點。這篇從法式 Crookies 的由來、與一般可頌的差別、口味款式，到怎麼買、怎麼送，一次說清楚。

什麼是 Crookies

Crookies 是 Croissant（可頌）＋ Cookie（餅乾）的合體，原本是法國麵包店把曲奇麵團夾進可頌裡烤的吃法。

chubby doo 的版本不夾餅乾，而是反過來：把可頌做扁、層次烤酥，再將軟餅乾做成花朵造型，呈現餅乾花束！

和一般可頌、軟餅乾的差別

目前有哪些口味

主要分兩大系列。

花束造型（送禮為主）：每片做成花朵造型加長柄，可以單支送、也可以五束組整把送。

• 玫瑰莓果（黑醋栗）：果酸濃郁、深紫紅
• 覆盆莓花花：粉紅色系、酸中帶甜
• 鳳梨花花：黃色系、清爽果香
• 向日葵：黃色花瓣、畢業／開幕場合
• 康乃馨莓果：母親節限定

不倒翁造型（節慶禮盒）：每片做成不倒翁人偶，搭配茶葉是商務送禮款。

• 覆盆莓（大紅福氣）／鳳梨（橘子大利）／焦糖（狗狗旺旺）
• 不倒翁千層酥茶葉禮盒

三個常見問題

Q1. 為什麼可以放常溫 14 天？
果泥內餡經過熬煮、濃度高，水活性低，加上千層酥本身偏乾，常溫密封不易壞。配方專為宅配設計，不靠防腐劑撐天數。

Q2. 表面有黃咖啡色斑點是壞掉嗎？
不是。果泥在烘烤過程中會自然焦糖化形成色斑，每片位置都不同，是手作的特徵。

Q3. 直接吃還是要回烤？
直接吃就好。想要更酥脆可以放烤箱 150 度回烤 3 分鐘，但室溫直接吃口感最接近原本設計。

怎麼挑

• 送朋友、戀人、家人 → 看花束系列
• 送客戶、長輩、商務 → 看不倒翁茶葉禮盒
• 自己吃／團購 → 單支 NT$120 起，混搭口味

→ 看完整商品：chubby doo 花束軟餅乾千層酥總目錄
→ 全系列禮盒：禮盒宅配